Speisen und Getränke - Trattoria & Pizzeria Grüner Baum Göppingen

Aperitifs | Aperitivo

Aperol Sprizz ^{1, 11}

Hugo1

Campari Orange ^{1, 11}

Tocco Rosso1

Prosecco

Martini Bianco

Martini Rosso

Prosecco Rose

Limoncello Sprizz

Prosecco Spumante – Flasche (0,7 l):

Valdo Prosecco

Valdo Prosecco Rosé

Trento Brut

Aperitivo Analcolico - Alkoholfreie Aperitifs:

Bitterino Orange ^{1, 11}

Bitterino Sprizz ^{1, 11}

Hugo ¹ 

Vorspeisen | Antipasti

Caprese - Tomaten, Mozzarella und Basilikum ^1,4,g

Antipasto Misto - gemischter Vorspeiseteller ^{2, 3, 5, 6, 9, a, a1, a2}

Bruschetta al pomodoro - geröstetes Brot mit Tomaten und Knoblauch ^{1, 4, a, a1, a2, g}

Olive Miste - Oliven gemischt ^{2, 6}

Formaggio - gemischter Käseteller ^{a, a1, a2}

Panini al Forno / Brötchen aus dem Ofen:

Pizza Panini

Pizzabällchen, Portion ^{a, a1, a2}

Foccacia - Pizzabrot mit Tomaten, Knoblauch und Kräuter ^{1, a, a1, a2}

Pizza Pane - Pizzabrot mit Kräuter und Knoblauch ^{1, a, a1, a2}

Salate | Insalate

Insalata Verde - Grüner Salat ^{1, 4, g}

Insalata di Citrioli - Gurkensalat ^{1, 4, g}

Insalata di Pomodori - Tomatensalat ^{1, 4, g}

Insalata Mista - gemischter Salat ^{1, 4, g}

Insalata Calo - mit Tomaten, Schafskäse, rote Zwiebeln und Peperoni ^{1, 4, g}

Insalata Capricciosa - gemischter Salat mit Thunfisch, Sardellen und Mais ^{1, 4, g}

Insalata Gustosa - mit Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Mais ^{1, 4, g}

Italia - gemischter Salat mit Ei,Oliven, Thunfisch, Mozzarella, Artischocken und milde Pepperoni ^{1, 4, c, g}

Insalata di Rucola - Rucolasalat mit Tomaten- und Parmesanstücke ^{1, 4, g}

Insalata di Contorno - Beilagensalat ^{1, 4, g}

Nudel-Spezialitäten | Pasta

Jedes Nudelgericht kann mit verschiedenen Saucen bestellt werden! Alle Nudelgerichte auch glutenfrei!

Spaghetti aglio e olio - mit frischen Tomatenscheiben, Knoblauch und Olivenöl ^a

Spaghetti pomodoro - mit Tomatensauce ^a

Spaghetti alla carbonara - mit Ei, Zwiebeln und Speck ^{a, c, 2, 3, 8}

Rigatoni al ragu - mit Hackfleischsauce ^a

Rigatoni della casa - mit Hinterschinken, Ei, Erbsen und Hackfleisch-Sahnesauce ^{a, c, i, 2, 3, 8}

Rigatoni speciale - mit Tomaten-Sahnesauce, Champignons und Artischocken ^{a, i, 2, 3, 8}

Tagliatelle al gorgonzola - mit Gorgonzola-Sahnesauce ^{a, g}

Tortellini alla panna - mit Hinterschinken-Sahnesauce und Champignons ^{a, g}

Tortellini vegetariani - mit Saison-Gemüse ^a

Penne all’arrabiata - mit Knoblauch-Tomatensauce, scharf ^{a, 1}

Penne all’amatriciana - mit Zwiebeln, Speck und Tomatensauce ^{a, 1}

Linguine Scampi rucola - mit Scampi und Rauke ^{a, 1}

Linguine alla Siciliana - mit Cocktail-Tomaten, Oliven, Kapern und Knoblauch ^{a, 1}

Tagliatelle boscaiola - mit Cocktail-Tomaten, Waldpilzen und Olivenöl ^{a, 1}

Gnocchi vegetariani

Aus dem Ofen | Pasta al forno

Lasagne vegetariana

Lasagne al forno - Hinterschinken, Mozzarella, Erbsen und Hackfleisch ^{a, i, 2, 3, 8}

Rigatoni al forno - Hinterschinken, Mozzarella, Erbsen und Hackfleisch ^{a, i, 2, 3, 8}

Tortellini al forno - Hinterschinken, Mozzarella, Erbsen und Hackfleisch ^{a, i, 2, 3, 8}

Tortellini al forno Vegetariani - mit Saison-Gemüse ^a

Gnocchi al forno

Gnocchi al forno vegetariani

Pizza- und Pinsa-Spezialitäten | Pizza e Pinsa

Alle Pizzen auch klein. Alle Pizza-Belege als Pinsa: Pinsateig besteht neben Sauerteig und Weizenmehl auch aus Reis- und Soja- oder Kichererbsenmehl, der Teig wird extra knusprig. Wenig Salz und eine sehr lange Teigführung, macht die Pinsa leicht und gut verdaulich.

Pizza Margherita - mit Tomaten und Mozzarella ^{a, g}

Pizza Funghi - mit Tomaten, Mozzarella und Champignons ^{a, g, 2, 3}

Pizza Sardelle - mit Tomaten, Mozzarella und Sardellen ^{a, g, 2, 3}

Pizza Salami - mit Tomaten, Mozzarella und Salami ^{a, g, 1, 2, 3}

Pizza Prosciutto - mit Tomaten, Mozzarella und Hinterschinken ^{a, g, 2, 3, 8}

Pizza Romana - mit Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken und Champignons ^{a, 2, 3, 8}

Pizza Lombarda - mit Tomaten, Mozzarella, Salami und milden Peperoni ^{a, 2, 3, 8}

Pizza Tonno - mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln ^a,

Pizza Maria - mit Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken und Zwiebeln ^{a, 2, 3, 8}

Pizza Calo - mit scharfen Salami, Mozzarella, Oliven und Artischocken ^{a, 2, 3, 8}

Pizza Siciliana - mit Sardellen, Mozzarella, Oliven, Kapern und Knoblauch ^{a, 2, 3, 8}

Pizza Speciale - mit Tomaten und Mozzarella, Hinterschinken, Salami und Champignons ^{a, g, 1, 2, 3}

Pizza Scampe e Rucola - mit Tomaten, Mozzarella, Scampis und Rauke ^{a, g}

Pizza Parma e Rucola

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Rauke ^{a, g}

Pizza Pescatore - mit Tomaten, Mozzarella, Muscheln, Sardellen, Kapern und Knoblauch ^{a, g}

Pizza Frutti di Mare - mit Tomaten, Mozzarella und frischen Meeresfrüchten ^{a, g}

Pizza Quattro Stagioni - mit Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Artischocken und milden Pepperoni ^{a, g, 1, 2, 3, 8}

Pizza Capr icciosa - mit Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Artischocken und Sardellen ^{a, g}

Pizza della casa - mit Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Champignons, Artischocken, Zwiebeln, Oliven und scharfen Pepperoni ^{a, g, 2, 3}

Pizza Diavolo - mit Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, und Zwiebeln ^{a, g}

Pizza Vegetariana - mit Tomaten, Mozzarella, Saison-Gemüse ^a

Pizza Amici 50 x 50 cm

Weine – offen  | Vini

Bianco – Weißweine ¹

Della Casa - Hauswein

Frizzanto - Perlwein

Vermentino

Pinot Grigio

Schorle - mit Hauswein

Schorle - mit anderen Weinen

Prosecco Schorle

Rosso – Rotweine ¹

Della Casa - Hauswein

Primitivo

Nero d‘Avola

Schorle - mit Hauswein

Schorle - mit anderen Weinen

Rosata – Roséweine ¹

Della Casa - Hauswein

Rosé Villa Mura Venet

Weine – aus Flaschen (0,7 l) | Vini

Bianco – Weißweine ¹

Leverano - Puglia

Castoza - Sartori

Soave - Veneto

Ca de Frati Lugana - Lombardia, Trebiano

448 - Trento

Diantha Sicilia

Rosso – Rotweine ¹

Leverano - Apulien

San Giovese - Toscana

Nero D‘avola

Ronchedone - Ca de Frati, Lombardia, marzemino, sangiovese, Cabernet savignon

Critera Puglia - Primitivo

Chianti Toscano

Rosata – Roséweine ¹

Leverano - Puglia

Chiaretto - Bardolino

Rosa dei Frati

Biere | Birra

Pils ^{a1, 5}

Export ^{a1, 5}

Weizenbier ^a

Alkoholfreie Getränke | Bevande analcoliche

Aqua Minerale - Mineralwasser

Aqua Ferrarelle

San Pellegrino

Cola ^{1, 9, 10}

Fanta ^{1, 3, 9}

Succo Di Mela - Apfelsaft

Lemon Soda

Lemon Soda - Schorle

Tee Freddo - Limone

Tee Freddo - Pesca (Pfirsich)

Tee Freddo - Aranciata (Orange)

Kräuterliköre | Digestini

Averna

Ramazotti

Fernet Branca

Amaro Del Capo

Liköre | Liquori

Sambucca

Amaretto ^{1, h1}

Limoncello

Kleine Erfrischungen | Bibite Italiane

Bitterino ^{1, 11}

Crodino ^{1, 13}

Aranciata

Lemon-Soda

Kaffee und Tee | Caffè e Tè

Caffè Espresso

Caffè Doppio

Cappucino ^g

Latte Macchiato ^g

Cioccolata ^g

Schwarzer Tee

Pfefferminztee

Kamillentee

Früchtetee

Dessert | Dolce

Tartufo ^{h, e, g, c}

Cassata ^{2, 9, a, c, h}

Zitronensorbet ^{2, 9, a, c, h}

Affogato al caffè ^{2, 9, a, c, g, h}

Tartufo Affogato nel Caffè ^{2, 9, a, c, g, h}

Cassata Affogato nel Caffè ^{2, 9, a, c, g, h}

Tiramisú ^{2, 9, a, c, g, h}

Panna Cotta ^{2, 9, a, c, g, h}

Grappe

Grappa Hausmarke

Grappa Berta Elisi 43% Vol.
Grappa Elisi wird aus den Rebsorten Nebbiolo und Cabernet hergestellt. Mild, geschmeidig und komplex. Schöne Fruchtigkeit.

Grappa Berta Duebimbe 40% Vol.
Dieser Grappa besteht aus 50% Barbera d‘ Alba und 50% Nebbiolo d‘ Alba. Die Reifung im Holzfass verleiht ihm eine Komplexität und jede Menge Würze.

Grappa Berta Paoline 40% Vol.
Berta Paoline ist ein weicher und sehr milder, fassgereifter Grappa.

Whisky

Whisky Talisker 40% Vol.
Single Malt Whisky aus Schottland. Süß und rauchig mit Gerstenmalz und Trockenfrüchten, mit intensiver Pfeffernote.

Whisky Jameson Crested Ten 40% Vol.
Jameson Crested ist ein Whisky mit intensiven Sherry-Aromen, der perfekte Vertreter des irischen Whiskeys. Genießen Sie diesen Whiskey pur.

Oban 14 Years Old 40% Vol.
Single Malt Whisky aus Schottland. Samtweich und vollmundig auf der Zunge, startet mit viel Frucht. Pfirsiche und Vanille dominieren.

Rum

Rum Don Papa 40% Vol.
Don Papa stammt aus den Philippinen.Zu den kandierten Früchten gesellen sich Noten von Honig und Vanille.

Rum Botucal 40% Vol.
Venezuela ist die Heimat des Botucal. Seine Kombination aus Nuss, Süße und Würze bilden einen weichen und langen Nachklang.

Gin

Gin Villa Ascenti 41% Vol.
Er ist ein echter Italiener aus dem Piemont.
BOTANICALS Wacholder, Moscato-Traube, Minze und Thymian verleihen ihm seinen typischen Geschmack.

Gin Tanqueray Flor De Sevilla 44 % Vol.
BOTANICALS Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Süßholz und Flavours von Bitterorangen.

Allergene und Zusatzstoffe

Allergene

a - Weizen

a1 - Gerste

a2 - Roggen

b - Krebstiere und Krebserzeugnisse,

c - Eier und Eiererzeugnisse,

d - Fische und Fischerzeugnisse,

e - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse,

f - Sojabohnen und Sojaerzeugnisse,

g - Milch und Milchprodukte,

h – Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-, Queenslandnüsse sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

i – Sellerie und Sellerieerzeugnisse,

j – Senf und Senferzeugnisse,

k – Sesamsamen und Sesamerzeugnisse,

l – Schwefeloxid und Sulfite mit einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 ml/L

m – Lupinen und Lupinenerzeugnisse,

n – Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zusatz- und Konservierungsstoffe

1 - mit Farbstoff

2 - mit Konservierungsstoff

3 - mit Antioxidationsmittel

4 - mit Geschmacksverstärker

5 - geschwefelt

6 - geschwärzt

7 - gewachst

8 - mit Phosphat

9 - mit Süßungsmittel

9a - enthält eine Phenylalaninquelle

10 - koffeinhaltig (für koffeinhaltige Getränke außer Tee und Kaffee)

11 - chininhaltig

13 - Benzoesäure